In dit hoofdstuk staan de volgende leerdoelen uit het leerstofoverzicht van KIW centraal:
- zuur-basekoppels volgens Brönsted-Lowry
- ionisatie van water, waterconstante (Kw)
- zuur-basereacties in waterig midden
- sterkte van zuren en basen: zuurconstante (Kz) en baseconstante (Kb), pKz en pKb
- verband tussen [H3O+], [OH–], pH, pOH en Kw
- werking en gebruik van zuur-base-indicatoren
- berekening van de pH en de pOH van waterige oplossingen van sterke en zwakke zuren en basen
- invloed van zouten op de pH van water (geen pH-berekening)
- bufferoplossingen: eigenschappen en samenstelling
Er bestaan verschillende definities van zuren en basen. In dit hoofdstuk wordt de theorie van Brønsted-Lowry beschreven. In deze theorie wordt de hoofdrol gespeeld door H+-ionen, oftewel protonen.
